Arpa Pilavı ve Mantar

Lif açısından zengin arpa ile hazırlanan sağlıklı pilav. Mantarların lezzetiyle birleşen nefis bir yan yemek.

10 dk

Hazırlık

40 dk

Pişirme

4

Kişilik

260

Kalori

Malzemeler

•1.5 su bardağı arpa
•3 su bardağı sebze suyu
•300g mantar (dilimlenmiş)
•1 soğan (doğranmış)
•2 diş sarımsak (ezilmiş)
•2 yemek kaşığı zeytinyağı
•Kekik, tuz, karabiber
•Maydanoz

Besin Değerleri

Porsiyon başına

Protein:8g

Karbonhidrat:45g

Yağ:7g

Lif:10g

Yapılışı

1
Arpayı soğuk suda 30 dakika bekletin, süzün.
2
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı kavurun.
3
Arpayı ekleyin, 2 dakika kavurun.
4
Sebze suyunu ekleyin, kaynayınca kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
5
Ayrı tavada mantarları sarımsak ile kavurun.
6
Kekik, tuz ve karabiber ekleyin.
7
Pilavı tabaklara alın, üzerine mantarları yerleştirin.
8
Maydanoz serperek servis yapın.

#arpa#pilav#mantar#lif