Havuç ve Zencefil Çorbası

Bağışıklık güçlendirici, ısıtıcı ve lezzetli bir çorba. Zencefil ve havucun mükemmel uyumu.

15 dk

Hazırlık

30 dk

Pişirme

6

Kişilik

150

Kalori

Malzemeler

•6 adet orta boy havuç (doğranmış)
•1 soğan (doğranmış)
•3 cm taze zencefil (rendelenmiş)
•2 diş sarımsak
•5 su bardağı sebze suyu
•2 yemek kaşığı zeytinyağı
•100ml hindistancevizi sütü
•Kimyon, tuz, karabiber
•Taze kişniş

Besin Değerleri

Porsiyon başına

Protein:3g

Karbonhidrat:22g

Yağ:7g

Lif:5g

Yapılışı

1
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı kavurun.
2
Zencefil ve sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun.
3
Havuçları ekleyin, 3-4 dakika kavurun.
4
Kimyon ekleyip karıştırın.
5
Sebze suyunu dökün, kaynayınca kısık ateşte 20 dakika pişirin.
6
Havuçlar yumuşayınca blender ile pürüzsüz hale getirin.
7
Hindistancevizi sütünü ekleyin, kaynatın.
8
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
9
Taze kişniş ile servis yapın.

#çorba#havuç#zencefil#bağışıklık