Tariflere Dön
İsveç Köftesi (Köttbullar)
Klasik İsveç köftesi, krema sosu ve kızılcık reçeli ile. Protein açısından zengin ve doyurucu bir ana yemek.
20 dk
Hazırlık
25 dk
Pişirme
4
Kişilik
420
Kalori
Malzemeler
- •500g karışık kıyma (dana + domuz veya sadece dana)
- •1 soğan (çok ince kıyılmış)
- •1 yumurta
- •2 yemek kaşığı galeta unu
- •100ml süt
- •Tuz, karabiber, yenibahar
- •2 yemek kaşığı tereyağı
- •Sos için: 200ml krema, 1 su bardağı et suyu, 2 yemek kaşığı kızılcık reçeli
Besin Değerleri
Porsiyon başına
Protein:28g
Karbonhidrat:18g
Yağ:26g
Lif:2g
Yapılışı
- 1
Galeta ununu süt ile ıslatın ve 5 dakika bekletin.
- 2
Büyük bir kapta kıyma, soğan, yumurta, ıslatılmış galeta unu ve baharatları iyice yoğurun.
- 3
Karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler şekillendirin.
- 4
Geniş bir tavada tereyağını eritin ve köfteleri her tarafı kızarana kadar pişirin.
- 5
Köfteleri tavadan alın. Aynı tavada et suyu ve kremayı ekleyip kaynatın.
- 6
Sos koyulaşınca köfteleri tekrar tavaya ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
- 7
Kızılcık reçeli ile servis yapın. Yanına patates püresi veya buğday pilavı ile sunun.
#ana yemek#köfte#protein#geleneksel