Kış Sebzeli Güveç

Soğuk kış günleri için ısıtan, doyurucu ve vitamin deposu bir sebze güveci. Tam anlamıyla İskandinav mutfağı.

20 dk

Hazırlık

45 dk

Pişirme

6

Kişilik

280

Kalori

Malzemeler

•2 patates (küp küp doğranmış)
•2 havuç (dilimlenmiş)
•1 kabak (dilimlenmiş)
•1 su bardağı yeşil fasulye
•1 soğan (doğranmış)
•2 diş sarımsak
•400g domates (konserve veya taze)
•3 su bardağı sebze suyu
•2 yemek kaşığı zeytinyağı
•1 çay kaşığı kekik, biberiye
•Tuz, karabiber

Besin Değerleri

Porsiyon başına

Protein:7g

Karbonhidrat:42g

Yağ:8g

Lif:9g

Yapılışı

1
Büyük bir tencerede veya güveçte zeytinyağını ısıtın.
2
Soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
3
Havuç ve patatesleri ekleyip 5 dakika kavurun.
4
Domates, sebze suyu ve baharatları ekleyin.
5
Kaynayınca kısık ateşte 25 dakika pişirin.
6
Kabak ve yeşil fasulyeleri ekleyip 15 dakika daha pişirin.
7
Sebzeler yumuşayınca tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8
Sıcak olarak, yanında tam buğday ekmeği ile servis yapın.

#ana yemek#güveç#sebze#kış